Tarta de Manzana

Esta receta de Tarta de Manzana es de mi querido amigo Miguel, siempre que hemos celebrado alguna fiesta con nuestro Coro Arriate, nos ha sorprendido con esta deliciosa tarta. Algunos como Rafael y Manolo Alonso, los tenemos que atar, para que dejen algo para los demás.

Ingredientes:

1 yogur
2 vasos de azúcar
2 vasos de harina
1/2 vaso de aceite
1/2 vaso de leche
Ralladura de limón
Un poco de vainilla
1/2 manzana partida a trocitos
2 huevos
1/2 sobre de levadura

Preparación:

Se bate todo.

Se frota el molde con mantequilla, y se espolvorea con un poco de harina, para que no se pegue, ya que esta tarta no lleva base de masa. 

Se pone en el molde parte de la masa que hemos batido.

Una capa de manzanas laminadas.

Otra capa de masa, y otra capa de manzanas laminadas.

Se hornea a 180/grados durante 30 minutos aproximadamente, esto como sabéis depende de cada horno. Podéis comprobar que esta hecha pinchándola con un palillo y comprobando que sale seco.

Después se pinta con mermelada de melocotón, y se deja 5 minutos más para que caramelice la mermelada.

Ya solo tenéis que dejar que se enfríe y desmoldar, y a disfrutarla con los amigos y la familia.

Hasta pronto.

Compartir la receta y dale a me gusta, gracias.